- SOD含量為一般香瓜的7倍
- 助益是松樹皮的20倍,蝦紅素的400倍
資料來源:『フリーラジカルの科学』
吉川敏一/著 講談社 と
『活性酸素』中野稔ら/編 共立出版 に記載されている数値より算出採用體外細胞實驗,以維生素C清除清除超氧陰離子(ROS)能力為對照組,比較不同抗氧化物質如,維生素E、芝麻素、兒茶素、薑黃、松樹皮、茄紅素、CoQ10、蝦紅素、SOD等,證實SOD的抗氧化活性是維生素C的8,000~56,000倍,松樹皮是維生素C的20倍、蝦紅素是維生素C的400倍。因此做等值計算,SOD的清除清除超氧陰離子(ROS)能力為蝦紅素的20倍,松樹皮的400倍